المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : خبز البطاطس و جبن تشادر


Rose
10-02-2004, 12:57 AM
http://www.*****ng.speedera.net/c3aabbfb78ba8698202b8404cecb4e31/images/recipes/rerecite/RE_CLoct99_133v.jpg

المقادير:-

كأسان دقيق

بطاطة (حوالي 3/4 باون)

2ملعقه وربع خميره(ملعقه شاى)


3/4 كأس قطّع جبن تشادر

ملعقة طعام 1 زيت الزيتون

1 1/2 ملاعق شاي ملّح

ملعقة شاي 1 خردل

1/4 ملعقة شاي فلفلة حمراء


الطريقه:-

إطبخ بطاطة في الماء المغلي، 10 دقائق أو حتى طرية جدا. جفّف بطاطة في مصفاة على طاسة، إهرس بطاطة بشوكة حتى تصير ناعمة. يذوّب خميرة ويحلّي في السائل الطابخ المبرّد في طاسة كبيرة؛ 5 دقائق. أضف 2 1/2 طحين ، بطاطة مهروسة، 3/4 كأس قطّع جبنا، زيت، ملح، خردل، ويتبّل إلى خليط الخميرة؛ يتحرّك حتى يمزج بشكل جيد.


إعجنى حتى تصير ناعمه ومطاطيه (حوالي 10 دقائق)؛ لمنع عجينة من إلتصاق إلى الأيدي


غطّى العجينة، وتترك حتى ترتفع في مكان دافئ (85 درجة إف)، 45 دقيقة أو حتى تتضاعف في الحجم.ترشّ مع 1/2 كأس كعّب جبنا. إعجنى العجينة مع الجبن بشكل جيد (حوالي 5 دقائق)، وأضف ما يكفي من الطحين الباقي، ملعقة طعام 1 في وقت، لمنع العجينة من إلتصاق إلى الأيدي.


إلتفّ في 14 x مستطيل 7 بوصة لفّ المستطيل باحكام، بدء بحافة قصيرة، يضغط بحزم لإزالة الجيوب الهوائية،.

إخبز في 375 درجة إف لـ55 دقيقة يبرّد على رفّ سلك.

Tofy
11-02-2004, 10:26 PM
يعطيك العافيه عزيزتى روز على الوصفه

فتافيت
13-11-2009, 05:54 PM
http://alfrasha.com/up/1368432503285236906.gif

لحن الصباح
13-11-2009, 07:08 PM
يسلمووو

وردةطيبه
14-11-2009, 10:56 PM
تسلمين يـآقلبي الرآآآآآئعه
ربي يعطيييك آآلف عــآآفيه يـآآرب
الله يخليك يارب
تقبلي مروري
وردة طيبه

مناااال
16-11-2009, 10:45 AM
http://www4.0zz0.com/2009/07/15/00/826326265.gif

ღ ღحلاوة غيرღ ღ
16-11-2009, 02:02 PM
http://sub3.rofof.com/img3/011egrnq16.gif (http://www.rofof.com)

كفايهـ جروح
16-11-2009, 05:12 PM
http://hawaa.alhnuf.com/imgcache/84c2d9b250321fdb35337a17acc8fecb.gif

دلوعة اختها
16-11-2009, 06:50 PM
مشكووووووووووره يعطيك الف الف عافية

قلبي فوشي
16-11-2009, 07:03 PM
يسلموووووو
على الوصفة اكيد طعمها يجنن
خلاص انا عازمتكم
تقبلي مروري