إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
و رح نبدا في وجبة الغداء
|
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
(الغداء) الجمبري مع صلصة الصويا المقادير : 1 / 4 كوب صلصة الصويا 2 ملاعق الطعام زيت السمسم 2 ليمونة عصير 2 ملعقة شاي عسل ملعقة زنجبيل مفروم 4 فصوص ثوم مفروم جمبري كبير حوالي 1/2 كيلو مقشر ونظيف قطعة زبد صغيرة الطريقة : اخفقي 1 / 4 كوب صلصة الصويا2 ملاعق الطعام زيت السمسم عصير الليمون ، والعسل والزنجبيل ، والثوم في وعاء ويضاف الزبدة وتخفق جميع المكونات حتي تمتزج جيداً . يرش الروبيان أو الجمبري بالملح والفلفل الأسود ويدهن الجمبري بالخليط ويسخن الشواية ويوضع علي الشواية ويقلب من وقت لأخر إلى أن يتم الشوي ، ويقدم ويزين بالبقدونس المفروم . |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
اما الان (العشاء) ورح تكون من المعجناتــ.. http://www.3sl3.com/up/upfiles/IrQ75397.jpg معجنات الزعتر الاخضر المقادير: - العجيبنة : اربع كوب طحين ثلاث ارباع كوب زيت الزيتون ملعقة و نصف صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية مذابة في كوب ماء فاتر كوب من ورق الزعتر الاخضر المجفف او الطازج جبنة بيضاء ( جبنة نابلسية ) مقطعة مكعبات صغيرة الكمية حسب الرغبة - الحشوة : جبنة بيضاء مقطعة مكعبات كبيرة جبنة صفراء مقطعة مكعبات كبيرة الطريقة: - انتظري حتى تنفخ الخميرة في الماء و بعدها ضعيها مع الطحين و الملح و الزيت و الزعتر الاخضر المفروم و المكعبات الصغيرة من الجبنة البيضاء , اعجنيهم معاً سوياً باضافة القليل من الماء ( ما يقارب ثلاث أرباع كوب ماء فاتر ) - اتركي العجينة في وعاء العجن و غطيها حتى يتضاعف حجمها . - قطعي العجينة الى كرات صغيرة و احشى كل كرة بمكعب جبنة بيضاء و آخر جبنة صفراء . - صفي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت حتى لا تلتصق الكرات و اتركي مسافة بين الكرة و الأخرى . - ادهني سطح كل كرة ببياض بيضة مخفوقة باستعمال الفرشاة لاكساب وجه الكرات وجهاً لامعاً بعد الخبيز . - اخبزي الكرات في الفرن بحيث تكون النار أولا في اسفل الفرن حتى يحمر قعر الكرات ثم من الأعلى لتحمير وجهها من الاعلى و تقدم . |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
:bnaat17: :bnaat17: :bnaat17:
يم يم يم يم يم × 1000 ... يعطيك ألف عافية شيف نبوؤة أبدعت ما شا الله عليك ...... :bnaat67: اممممممم ننتظر الحلو و المشروب يا الغلا :bnaat68: |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
يسلمو حبيبتي جوري على مروركـ و انا جبتلكم حلويات فاخرهــ يم يم يم خخ (الحلويات) رح نشوف طريقة صنع البسبوسه http://www.3sl3.com/up/upfiles/GEA76071.jpg المقادير: ـ كأسين ونصف شاي من السميد. ـ كأس شاي زيت. ـ كأس شاي سكر- سنيدة- ـ بيضتان. ـ كأس شاي حليب سائل بارد. ـ ملعقة صغيرة فانيلا. ـ ملعقة صغيرة خميرة كيماوية. ـ قبصة ملح. ـ العسل. ـ الجوز المهروش للتزيين. ونبدأ تحضير حلوى البسبوسة بخلط كلاً من البيض, والزيت, والسكر, والفانيلا, في الخلاط الكهربائي بشكل جيد إلى أن تتجانس العناصر فيما بينها. وفي وعاء آخر يخلط السميد, والخميرة الكيماوية, والملح, والحليب, ثم يضاف خليط البيض إلى خليط السميد مع الحليب بشكل تدريجي, ومع الاستمرار في الخلط بالخلاط الكهربائي. ثم نأخذ صينية مستديرة يمكن وضعها بالفرن ويتم دهنها بالزبدة ومن ثم رشها بالقليل من الدقيق, ونقوم بإفراغ محتوى الخليط في الصينية, ثم نضعها في فرن ساخن لمدة 30دقيقة. وعندما يتورد لون الحلوى نخرجها من الفرن, وندهنها مباشرة بالعسل, ثم يرش الجوز على وجهها أو اللوز المقلي, وتترك بعد ذلك إلى أن تبرد قليلاً فتقطع إلى مربعات وتصبح جاهزة للتقديم. |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
صراحتا الشراب ساخن يعني ما اظن نقدر نحطه في الثلاجهـ خخخ (الشراب) بسم الله الرحمن الرحيم شراب الشوكولاتة الساخنة http://www.3sl3.com/up/upfiles/KOR76389.jpg المقادير 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى 2/1 كوب ماء 6 قطع حلوى مارشمالو طريقة التحضير: توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى. يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك. تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب وتضاف إليها حلوى المارشمالو. |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
لا تنسوا تفتحوا الثلاجه لمن تجوعوا انا انتظر مين رح يتبرعلنا باغراض للثلاجه بكرا من هسا جوعانههــ!! خخخخ |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
يا عيني عليكـ نبوؤة صدق البسبوسة لذيذة و شراب الشوكولاتة ألذ و لو ساخن ه ه ه .... :bnaat11:
يعطيك ألف عافية و ان شا الله ثلاجة بكرة لذيذة و مميزة ...... :bnaat4: |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
ماشاء الله
شهتوني وأنا جوعانه :( لو عودة مع الشيفة جلنار |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
http://img38.imageshack.us/img38/186/26772678.gif
:bnaat14: :bnaat4: :bnaat68: معليش صممتها ع السريع .... و إن شا الله كل 3 أيام نطلّع مدونة مع تقييم للشيف اللي استضفناهـ .... :bnaat67: |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
:bnaat13: :bnaat13: :مشكورة على المدونه الرائعه اختي جوري :bnaat: :bnaat |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
و تستاهلين مدونه كبيره كبيره كحبير على الموضوع الحلو بس ما اعرف اصمم خخخ |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
ههههه هلا فيك نبوؤة ... مشكورة حياتي ع المرور الحلو و الرد الأحلى .... و يكفيني مرورك .... لو ما تعرفي تصممي
|
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
السلام عليكم
اسمحولي جوعتكم اليوم وتاخرت عليكم في الاكل كنت مشغوله يالله الحين بنبدا في الفطور وبما ان الجو حاااار بسوي لكم عصير اليمون وفطاير الزعتر عصيـــــــــــــــــــــــــر ليمـــــــــــــــــــــــــــــــون نحتاج الي: ليمونتين سكر شويه ماء الطريقة:- تقطع الليمون الى شرائح نضيف السكرثم نهرس الحامض http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...lemonade04.jpg نضيف قليل من الماء http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...lemonade06.jpg ويقدم http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...lemonade08.jpg |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
الحين نجي لفطاير الزعتر
الفطيرة السائلة بالجبن والزعتر المقادير 1ك ماء - 1ك طحين - 1بيضة - بيالة زيت - بيالة حليب جاف - 1م ص ملح - 1م ك خميرة فورية - 1فنجال قهوة سكر للوجه زعتر - جبنة بيضا ((ممكن أي نوع جبنة حسب الرغبة وممكن نحط لبنة)) http://up.graaam.com/up1/pic1/ff8c33b2a4.jpg الطريقة تخلط مقادير العجينة مع بعض جيداً وتترك حتى تختمر http://up.graaam.com/up1/pic1/40078eb120.jpg وبعد ماتختمر العجينة تُصب في صينية وتوزع الجبنة البيضاء باليد على وجه العجينة وممكن نبشرها بالمبشرة http://up.graaam.com/up1/pic1/0fd8664610.jpg ثم يوزع الزعتر على وجه الصينية http://up.graaam.com/up1/pic1/56eb6d7a1b.jpg تدخل الصينية في فرن حامي حتى تستوي من الأسفل ونحمر الوجه http://up.graaam.com/up1/pic1/bcd1f78742.jpg وبعد ماخلصت تترك تبرد قليلاً http://up.graaam.com/up1/pic1/926e47111c.jpg واحلي فطور علي قلوبكم http://up.graaam.com/up1/pic1/62e0dd0aff.jpg |
الساعة الآن 02:30 AM. |
Powered by vBulletin Version 4.2.0
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.