|
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
اقتباس:
و الأفكار الـ ح ـلوة تيجي لأنها معكمـ الله يعافيك و دمتي :bnaat14: |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
فكرة في قمة الروعهـ يا جوري وشكرا جدا على استضافتك ليـ مع أني ما أفهم في الطبخـ بس يلا نجرب.. بس لو الأكل طلع طعمه مش منيح أنا ما دخلني.. تراني حذرتكمـ يلا نبدأ.. مع شيف اليوم ((همسة عتاب)) http://www.l5s.net/upgif/4yG70524.gif الفطور: أولا : http://www.l5s.net/upjpg/xQk71070.jpg عجينة بيف باستري مقطعة مربعات بعد مااستوت وانتفخت فتحتها وحشيتها جبن شيدر وبيض مسلوق http://www.l5s.net/upjpg/7iL71070.jpg ثانيا: بريد مفرود ومحشي بتونة متبلة بملح وليمون وسماق ومايونيز وفي وسطها مخلل خيار.. ثالثا: بريد محشي بمايونيز و مرتديلا وخس وجبن سلايس وشريحة طماط أخيرا واضح من الصورة( بنات بتر) وجبن سائل سويتهم بآلة الكريمة حقت الكيك العادية ووو ايش بعد حليب وموكا وكابتشينو وشاي وصحن خس راز وجهه ع جنب وسلامتكم |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
هلا فيكـ هموووووس و تشرفنا تكوني الشيف ..... :bnaat11:
اممممممم .. أظن عجينة الباف باستري و إهي محشية مررررررة لذيذة ..... و يعطيك ألفعافية ع الوصفات السهلة و الـ ح ـلوة و إن شا الله تكون لكـ تجربة بالـ م ـطبخ ....... إيه صح آنا حابة أراويكم حـــــلو اليوم هدية مني :bnaat: لشيفاتنا الكريمات غناتي و هموووووووسة ..... بكتب الطريقة الحين إن شا الله :bnaat14: لكـــــــن بناكل الـ ح ـلو بعد ما تراوينا همسة عتاب (شيف اليوم) وصفة الغداء و العشا ......... أوكي ؟؟ :bnaat14: |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
الغداء: المقادير: لحم مفروم بصلة ناعمة فطر فلفل رومي أخضر وملون طماطم ملعقة صلصة ذرة زعتر فلفل أحمر ناعم زيتون جبنة موزريلا العجينة: كأس حليب مذوب كأس دقيق 3 بيضات رشة زعتر وملح و فلفل أسود ملعقتين جبنة كاسات ولبن ومايونيز http://www.l5s.net/upjpg/V3072239.jpg الطريقة: نحمر البصل واللحم نقلب الخضار معها والطماطم والصلصة والبهارات ويتسبك كمان نحضر العجينة ونخفق المقادير في الخلاط نحضر مقلى تيفال سليم ونسكب فنجان غربي من الخلطة فيه بعد ما نحميه نقلبها ونخرجها بسرعة نبدأ بحشو كل واحدة بالحشوة ونلفها http://www.l5s.net/upjpg/atm72239.jpg نعمل الخلطة مع بعض نغطيها بالصلصة ونرش الموزريلا والزيتون http://www.l5s.net/upjpg/s2x72239.jpg وأخيرا نحمرها بالفرن: http://www.l5s.net/upjpg/9MZ72239.jpg http://www.l5s.net/upgif/By772239.gif |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
شكرا ليكي جوري..
تسلمي.. بس بقى العشا والحلويات والمشروبات.. |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
اقتباس:
إيوا غلاتي وصفة الغدا مررررررررة شهية و تسلمين عليها و حنا منتظرينك ع العشا و الحلو و المشروبات ....... يللا يا شيف همسة :bnaat68: |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
العشآء: كاسات الصمون بالدجاج http://www.l5s.net/upjpg/nrk75884.jpg على النار نحمس فصين ثوم مدقوقين مع شوية زبدة ولما يصير الثوم أحمر شوي نحط عليه ملعقين مايونيز وملعقتين جبن سائل كرافت ونحرك بسرعة حتى تجانس وبعدين نحط شوية كزبرة مقطعة وبس ندهن به وجه الصمون ونرش الوجه بجبن موزاريلا ونفتح عليه الفرن من فوق بس هذا قبل لا نحطه بالفرن http://www.l5s.net/upjpg/FPf75884.jpg والنتيجة: http://www.l5s.net/upjpg/aKs75884.jpg http://www.l5s.net/upgif/rt970524.gif |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
الحلويات: كعكة الشطرنج المقادير : -باوند كيك ابيض وكيك كاكاو ( يعني نوعين ابيض واسود ) -قيمر (قشطة) -وكريمة -وجبنة فيلادليفا -وكارميل البودر -ونص كوب سكر بودر نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم http://img5.imageshack.us/img5/9334/phpme7m4e.png الطريقة: تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة http://img14.imageshack.us/img14/9728/phpqjct8p.png بعدين تقصيها بالطول علشان تبقي صغيرة المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم http://www.l5s.net/upbmp/QAG77492.bmp بعدين نحط الخليط فوق صفة الكيك مثل ما انتو شايفين نحط شويه من الاسود الي مع الكراميل فوق الخليط اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق بعدين نصك الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي حطيه بالفريز شوية طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو وده الشكل النهائي لما نقلبه http://www.l5s.net/upbmp/GcF77492.bmp و صحة و عافية للجميع إن شاء الله |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
المشروبات: الموكا البارده الخفيفه http://www.l5s.net/upjpg/g5q77904.jpg مده التحضير : 5 دقائق المقادير : * كوب من حليب خالي الدسم * كوب من مكعبات الثلج * معلقه الكاكاو نستله ملعقة من قهوة نستله سريعة الذوبان * ثمن ملعقة شاي من الدارسين ( القرفة ) الطريقة : * نضع الحليب والثلج والكاكاو والقهوة والقرفة في خلاّط ، وتخلط جميعا الى ان تحصلي على موكا مثلجة عليها رغوة ,, تقدم فورا ,, وصحة وعافية للجميع بنات.. استمتعت جدا بهالإستضافة الحلوة.. وشكرا جدا الكم ولجوري خاصة.. وان شاء الله يكونوا أكلاتي عجبوكم.. وصحة وعافية.. كل الود، الشيف، همسة عتاب. |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
اقتباس:
|
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
اقتباس:
مرررررررررررة وصفاتك شهية و حلوة و ربي يعطيك العافية يا عسل ....... سررنا باستضافتكـ :bnaat14: |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
شكرا على الاأستضافهــ جوري^^ . . . طريقة صنع كعكة اسفنجية طريقة صنع كعكة اسفنجية المقادير....؟ 6بيض/1كوب سكر ناعم/ 1كوب طحين منخول /4/1 م ك B P/ 1م ك فانيليا .. الطريقه....؟ يخلط البيض مع السكر بالخلاط جيدا ثم نضيف الفانيليا والطحين علي دفعات مع التقليب باتجاه واحد ثم يصب الخليط فى صينيه الفرن المدهونه والمرشوشة بالطحين وتبقى بالفرن لمدة 4/1 ساعه ثم تخفف النار حتى تنضج http://www.l5s.net/upjpg/XQa08901.jpg و تستطيعول تزينوها على ذوقكم وبالهناءوالعافيه |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
يمي يمي
وش هاالاكلات والوصفات الحلوه الي تفتح النفس تسلم ايديكم ياحلي طباخااات يعطيكم العافيه تم التثبيت. |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
اقتباس:
و يدينك يا عسل شرفني مرورك الثاني و ان شا الله الثالث جاي و انت شيف اليوم ....... الله يعافيك يا الغلا ..... و مشكووووورة للتثبيت ....... محبتي |
إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..(موضوع مميز)
السلام عليكم بعرف اتجمتوا و جعتوا كمان بس يلا اولا (الفطور) طريقة صنع الكريب وصفة الكريب نضع ليتر حليب مع أربع بيضات و نبرش فوقهم قشرة من الليمون وقشرة برتقال طبعا هذا لإعطاء رائحة ونكهة زكية المهم نخفق المكونات مع بعض بجهة دوران واحدة وننتبه؟ كلما تكونت رغوة على الوجه نزيلها ونرميها خارج الوصفة لان هذه الرغوة تؤدي لانتفاخ العجينة وبعد حوالي ثلث ساعة من الخفق نضع نصف كاسة شاي من الزيت الأبيض (اونا) ونصفي العجينة (بالمنخل الناعم) ونضعها بالبراد قرابة ساعة وبعدها نمدها بشكل رقيق جدا إما في مقلاة تيفال أو مكنة خاصة للكريب ونقلبها حتى تستوي من الطرفين ولا تنسي أنها لا تحتاج لوقت كثير ؟؟ وبعدها نضعها في الصحن ونمد عليها شوكولا سائلة حسب الرغبة ومكسرات وفواكه وبوظة http://img8.imageshack.us/img8/8738/imagescagynlpl.jpg انتضروا الغداء;) |
| الساعة الآن 04:00 PM. |
Powered by vBulletin Version 4.2.0
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
.