منتديات بنات

منتديات بنات (http://www.bnaat.com/vb/index.php)
-   مجلس المائدة العالمية (http://www.bnaat.com/vb/forumdisplay.php?f=9)
-   -   طريقة اعداد الروز الجربي (http://www.bnaat.com/vb/showthread.php?t=180111)

الامل نور 30-10-2017 09:38 PM

طريقة اعداد الروز الجربي
 
طريقة اعداد الروز الجربي

المقادير:

500غ روز مفور أو عادي
500غ صدور دجاج مقطعة قطعا متوسطة
100 جلبانة طرية
ربطة معدنوس

ربطة تابل
1 بصل متوسطة الحجم
2 بطاطا متوسطة الحجم
2 فلفل أخضر

ورقتان من الشات
ملعقتان معجون طماطم
ملعقة صغيرة تابل و كروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملح و فلفل أسود

الطريقة:

تغسل الخضر و تقطع قطعا متوسطة الحجم, يفرم البصل و المعدنوس و التابل
يغسل الروز و يوضع في صحفةعميقة, تضاف الخضر المقطعة و قطع الصدور, ثم تتبل بالتوابل المذكورة, تضاف الجلبانة و ورق
الرند و معجون الطماطم, يمزج الخليط باليد حتى تتجانس المكونات, و يوضع في الكسكاس
يوضع لتر و نصف ماء في المقفول, و يوضع الكسكاس على المقفول و يترك على نار متوسطة
يقلب الروز مرة أو مرتين حتى يطيب


الساعة الآن 05:29 AM.

Powered by vBulletin Version 4.2.0
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd .