عرض مشاركة واحدة
قديم 26-06-2009, 11:12 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
« * JUORI * »
النخبه
 
إحصائيات العضو








* JUORI * غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 1423
* JUORI * has much to be proud of* JUORI * has much to be proud of* JUORI * has much to be proud of* JUORI * has much to be proud of* JUORI * has much to be proud of* JUORI * has much to be proud of* JUORI * has much to be proud of* JUORI * has much to be proud of* JUORI * has much to be proud of* JUORI * has much to be proud of

 

 

Icon7 إضافة رد: ثلاجة اليوم .. شاركونا ..

* الغداء *



برياني دجاج



المقادير :

دجاجة مسلوقة ومفلسة (أي مقطعة إلى شرائح رفيعة)
2 كوب رزعنبر منقوع في الماء لمدة نصف ساعة
علبة بازلاء صغيرة
مقدار قليل من الشعرية (3 ملاعق أو أكثر بقليل) محمصة على النار
بصلة متوسطة ومفرومة
5 ملاعق كبيرة زيت
2 جزر متوسطة مفرومة ومسلوقة
نصف ملعقة كبيرة ملح
2 وربع كوب ماء
2 قطعة صغيرة خلاصة مرقة الدجاج
ملعقة كبيرة بهارات برياني
3/4 كيلو بطاطا مقشرة ومفرومة على شكل مكعبات متوسطة ومقلية




طريقة التحضير :

1. نضع الزيت في قدر على نارعالية ونضع البصل ونقليه في الزيت قليلاً إلى أن يصبح لونه مائلاً إلى الاحمرار.
2. نضع الشعيرية فوق البصل وبعدها نضع الرز المنقوع ونخلطها ونضع عليها الماء ومكعبات خلاصة مرقة الدجاج والبهارات وبعدها نراقبه مع التحريك كل دقيقة إلى أن ينشف الماء تماماً وبعدها نضع الغطاء على القدر ونقلل النار ونجعلها هادئة لمدة خمس دقائق.
3. بعدها نحركها بالملعقة وبعد ثلاث دقائق تقريباً نرفعها من على النار.
4. نضع عليها الدجاج المفلس والبازلاء والجزر والبطاطا ونقدمها وألف عوافي.


طبعا المقبلات عادة ما تكون مخللات و زيتون لأنها فاتحة للشهية خصوصا مع أكلات مثل كذا ...

أما التسهيلات اللي بعد الغدا .. فينصح بشرب عصير ليمون أو اللي نسميه ليمونادا ... فقط لا غير و يمكن نشربها بعد 10د أو ربع ساعة من الأكل




كذا انتهينا و انتظروني ع العشا ...







التوقيع



{ أقسمـتُ أن يفنى الـأسد ..


..(( معا في حملة مكافحة الردود السطحية ))..

   

Facebook Twitter Google+ Instagram
رد مع اقتباس