عرض مشاركة واحدة
قديم 30-10-2017, 09:38 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
« الامل نور »
عضو جديد
 
إحصائيات العضو








الامل نور غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
الامل نور is on a distinguished road

 

 

افتراضي طريقة اعداد الروز الجربي

طريقة اعداد الروز الجربي

المقادير:

500غ روز مفور أو عادي
500غ صدور دجاج مقطعة قطعا متوسطة
100 جلبانة طرية
ربطة معدنوس

ربطة تابل
1 بصل متوسطة الحجم
2 بطاطا متوسطة الحجم
2 فلفل أخضر

ورقتان من الشات
ملعقتان معجون طماطم
ملعقة صغيرة تابل و كروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملح و فلفل أسود

الطريقة:

تغسل الخضر و تقطع قطعا متوسطة الحجم, يفرم البصل و المعدنوس و التابل
يغسل الروز و يوضع في صحفةعميقة, تضاف الخضر المقطعة و قطع الصدور, ثم تتبل بالتوابل المذكورة, تضاف الجلبانة و ورق
الرند و معجون الطماطم, يمزج الخليط باليد حتى تتجانس المكونات, و يوضع في الكسكاس
يوضع لتر و نصف ماء في المقفول, و يوضع الكسكاس على المقفول و يترك على نار متوسطة
يقلب الروز مرة أو مرتين حتى يطيب







   

رد مع اقتباس