الكركم : مادة سحرية للعلاج وذو نكهة لذيدة ..

« **سيحة بال** » · 14-04-2014, 03:06 AM

الفوائد العلاجية للكركم:

الى جانب المذاق الطيب الذي يضيفه للطعام فإن الكركم يتمتع
بخصائص علاجية ووقائية عديدة، تجعل منه واحداً من أهم التوابل للحفاظ على الصحة ومقاومة أمراض عديدة منها:
1. السرطان:
يحتوي الكركم على مادة قوية مضادة للأكسدة هي الكركمين،
وقد أظهرت الأبحاث أن لهذه المادة تأثير كبير على تقليل أورام السرطان في الدماغ، ويحد من نموه في حالة وجود الورم.
كما وتشير الدراسات أن الكركم يقي من سرطان الثدي والبنكرياس.
2. الالتهاب:

من أهم فوائد الكركم تقليل الالتهابات التي ترتبط بتطوير مجموعة من أمراض القلب والسرطان. وقد أظهرت الأبحاث الحديثة
أن الكركم يتمتع بفاعلية مثل فاعلية الأدوية المضادة للالتهابات، دون آثار جانبية، وأنه يخفف آلام التهابات المفاصل.
3. الزهايمر:

يساعد الكركم على إبطاء تطور مرض الزهايمر، ومن الملاحظ انخفاض نسبة المصابين بهذا المرض ممن تزيد أعمارهم عن 70 عاماً في الهند،
حيث يتم تناول الكثير من الكركم ضمن مسحوق الكاري المستخدم في الطعام الهندي، مقارنة بغيرها من الدول.
4. الكبد:

يساعد الكركم على تنظيف السموم التي تتراكم على الكبد مع الوقت،
ويعتبر تنظيف الكبد مسألة حيوية للصحة العامة للإنسان.
5. الاكتئاب:

يستخدم الكركم في علاج الاكتئاب في بعض أنواع الطب الشعبي الصيني.
6. الدهون:

يساعد الكركم بشكل كبير في عملية التمثيل الغذائي تساعد على التخلص من الدهون الزائدة.
7. الجروح:

يمتاز الكركم بخصائص مضادة للجراثيم تساعد على سرعة
شفاء الجروح وتطهيرها، وإعادة هيكلة الأنسجة ومنع تكون الندوب.