أنواع من الشوربه اللذيذه

[جُمانه]

شوربة الجزر


المقادير:

ـ ملعقتا زبد
ـ بصلة مفرومة
ـ 3 فصوص ثوم مفرومة
ـ 4 حبات جزر مفرومة
ـ عود كرفس مفروم
ـ مكعب من مرقة الدجاج
ـ نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الابيض
ـ 5 اكواب ماء ـ ملعقة ملح
ـ 3 ملاعـق من محلول دقيق الذرة.

طريقة التحضير:

1 ـ حمري البصل والثوم والجزر والكرفـس بالزبد، ثـم اضيفي مـرقة الدجـاج، الفلفل، المـاء والملح، واتركي المقادير على نار هادئة مغطاة لمدة (45 دقيقة)

2 ـ اضيفي محلول دقيق الذرة وحركي الخليط حتى يغلظ قليلا. امزجيه بالخلاط وقدمي الشوربة ساخنة.

[جُمانه]

شوربة الأرز بالخضر

المقادير:

ـ ملعقة زيت زيتون
ـ ثلاثة ارباع كوب فاصوليا خضراء مقطعة
ـ نصف حبة قرع اصفر صغير مقطعة لمكعبات
ـ جزرة مقطعة لمكعبات
ـ حبتا كوسة مقطعتان لمكعبات
ـ عود كرفس مقطع لمكعبات
ـ بصلة بيضاء مفرومة
ـ 3 ملاعق بقدونس مفروم
ـ نصف كوب حبيبات الذرة
ـ مكعب من مرقة الدجاج
ـ ربع كوب ارز
ـ 10 اكواب ماء
ـ فلفلة حمراء مقطعة لمربعات
ـ ملعقة ملح
ـ كوب فطر مفروم.


طريقة التحضير:

1 ـ حمري جميع الخضر بالزيت، ثم اضيفي المكعب، فالارز والماء ثم الملح

2 ـ اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة (45 دقيقة) ثم قدميها مع الخبز الافرنجي او الخبز المحضر بنكهة الثوم.

[um lulu]

تسلمين عزيزتي جمانة على هذي الشوربات الي راح تفيدني جدا في شهر رمضان..........
حتى كل يوم اسوي نوع ............ويارب يسلمج حتى تزودينا بالطبخات الحلوة.........
كل عام وامة الاسلام بألف خير

[نجمة البحر]

تسلم ايدك جوجو على الشوربة الذيذة بصراحة شكلها مشهي ومشجع على الطبخ

وزي ماقالت um lulu تصلح لشهر رمضان المبارك المقبل علينا وعليكم بالخير والبركة