ستيك الدجاج وانواع الحلويات الذيذه

[المشتاقة لحفظ القرآن]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ( ستيك الدجااج بجبنة القشقواان ) صدور الدجاااج +ملعقه كبيره بقدونس مفروم + 2 ملغقه كبيره خردل + ملعقتين صغيره عصير ليمون .. بشر ليمون كاااملـه + مخلل خياار صغير مفروم + فص ثوم مهروس + ملح + فلفل اسود + ملعقه كبيره *#**#*ده .. ملعقه كبيره دقيق + كأس مرق الدجاج+ ربع كأس كريمه + جبن قشقوااان + جبن موزريلا + خل + صوص الصويا .. الطريـقه .. تدق صدور الدجاااج وتتبل بالقليل من الخل وصوص الصوياا والملح والفلفل الاسود ( وتترك نصف ساعه ) في وعااء صغير نخلط البقدونس + الخردل + عصير وبشر الليمون + مخلل الخيار + الثوم + الملح + الفلفل الاسود .. وتترك جاانبا ً .. يحمى الفرن على درجة حراارة 350 ويسخن 3 ملاعق كبيره زيت في المقلااة .. ونقلى شراائح الدجاج حتى تتحمر .. ثم توضع في صينيه باايركس ... تحضير الصلصه // في المقلااة تذووب ال*#**#*ده ويضااف الدقيق .. يحرك لمدة دقيقه ويضاف مرق الدجااج بالتدريج مع التحريك حتى لا يتكتل الدجااج .. وتترك الصلصه تغلى حتى يثقل قوامهاا .. ثم تضااف اليهاا الكريمه .. تُصب الصلصه في الصينيه حول شرائح الدجاج .. وتؤخذ الخلطه المجهزه من قبل وتوزع بالتسااوي فوق شرائح الدجااج فوق الخلطه .. يووزع جبن الموزريلا .. ثم تدخل في الفرن .. آخر رف تحت .. وتترك ربع ساعه .. حتى تغلي الصلصه ويذوب الجبن .. بدون ان تتحممر .. سترادل التفاح المقادير عجينة الكلاج الجاهزة *#**#*دة تفاح مقطع جوانح سكر بني قرفة لوز مبشور فستق مطحون الطريقة.. بعد ما نطلع العجينة من الفريزر نتركها لحد ما تذوب زين بعدين نفككها بشوييييييييييش عشان ما تتكسر ونغطي الباقي بفوطة عشان ما ينشف ناخذ اول طبقة وندهنها ب*#**#*دة ونحط الطبقة الثانية وندهنها بال*#**#*دة لحد ما نكمل خمس طبقات ... نحط التفاح وفوقه السكر واللوز والفستق والقرفة طبعا الكميات حسب الرغبة يعني انت وذوقك .. انا احط ملعقة ونص كبيرة سكر وملعقة قرفة وملعقة لوز وشوي مرررررة فستق زووووووووم بعدين لفيها رول واضغطي باصابعك ع الجوانب عشان تتسكر وما تطلع الحشوة وهي في الفرن... ندخلها الفرن لحد ماتتحمر من تحت ونحمرها شوي من فوق ونطلعها ونغطيها واذا بردت شوي نقطعها..

[المشتاقة لحفظ القرآن]

ميني كنافة: المقادير: 400 غرام كنافة تقريبا – 100 غرام *#**#*دة الطريقة: نفتفت الكنافة ونكون مذوبين ال*#**#*دة ونفركها زييييييييين لحد ماتتجانس ونبدا نرص شويه في صواني الكب كيك عل القاعدة والاطراف ونحط حشوة " مهم ان الحشوة تكون اقل من مستوى الكنافة اللي ع الاطراف عشان ما تلصق في الصينية" ستيك الدجاج وانواع الحلويات الذيذه 10111.gifستيك الدجاج وانواع الحلويات الذيذه 10111.gif الحشوة: علبة قشطة التاج اواي نوع علبة قشطة طازة فنجان سكر فانيلا _ 3 ملاعق حليب مجفف تخلط مع بعض في الخلاط وتوزع على الكنافة (جبن كيري + مارس) يقطع مكعبات صغيرة وتوزع مكعب جبن ومكعب مارس في كل كب .. وبعدين نقفلها بكنافة تدخل الفرن لحد ما تتحمر الاطراف بعدين تتحمر من فوق ونطلعها نخليها تبرد شوي نمرر سكين ع الاطراف عشان نتأكد انها مولاصقة نقلبها في صينية وننقلها لطبق التقديم ونصب عليها شيرة وممكن تضيفين حليب نستلة ع الشيرة تعطي طعمممممم ... ميني تارت الورد بالشوكلاته المقادير : ¼ 1 كوب دقيق ⅓ كوب سكر 1أصبع *#**#*ده 100 جرام 1 صفار بيضه 1 م ك فانيلا سائله رشة ملح مقادير الحشوه : شوكلاته نوتيلا السائله كريمة خفق حبات البندق المحمص الطريقه: نخرج أصبع ال*#**#*ده من الثلاجه ويقطع مكعبات وهو بارد ويوضع مع السكر بمحضرة الطعام ويخلط مع بعض جيداً ثم يضاف له الدقيق ورشة الملح ونستمر بالخلط حتى يصبح مثل فتات الخبز عند ذالك نضيف له صفار البيضه مع الفانيلا السائله ويخلط ويكمل بعد ذالك بالعجن باليد ويغلف بالبلاستيك ويترك في الثلاجه ثلث ساعه حتى تبرد عند أخراجها من الثلاجه تخرج من البلاستيك وترش بالدقيق وتفرد باتجاه واحد حتى لاتشقق العجينه تقطع على شكل ورده وتوضع في صينية الميني كب كيك وعند الانتهاء من المقدار كاملاً وهو يكون 24 قطعه يدخل للثلاجه حتى يبرد لمدة ربع ساعه يحمى الفرن على درجه متوسطه ويخرج من االثلاجه وندخله الفرن وهو بارد يحمر بشكل بسيط جداً من تحت ثم من الاعلى وعند خروجه من الفرن يفضل عدم لمسه حتى يبرد تماماً حتى يحافظ على شكله ولا ينكسر توضع حبة بندق محمص في وسط كل ورده نحضر الشوكلاته بتسخين كريمة الخفق ثم ناخذ مقدار من شوكلاته نوتيلا ونضعه عليها ونحركه ونضيف من الشوكلاته حتى نحصل على القوام المطلوب يصب في وسط التارت حتى يغطي حبات البندق ويبرد بالثلاجه ويقدم ................................... تم نقله للفائدة

[™¦ BNAAT »]

ماشاء الله عليك
اختيارك رائع
وطرحك ممتاز
بارك الله فيك
ولك تقييم

[المشتاقة لحفظ القرآن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BNAAT

ماشاء الله عليك
اختيارك رائع
وطرحك ممتاز
بارك الله فيك
ولك تقييم

منوره ,
اسعدني حضورك وتعليقك
الله يحفظك

[Violeta]

وعليكم السلاآم ورحمة الله وبركاآته

مجهوود رائــع وطرح مميــز

يعطيك العافيه ع الوصفاآت الرائعه

تحياآتي لكـ