علاج للطفش طريقة تحميل صور شرح حذف الكوكيز اسباب ظهور تحذير بالمنتدى

تنبيه هـآم : يمنع وضع الصور آلنسائيه و الآغـآني في المنتدى

:bnaatcom0153:

 
 
العودة   منتديات بنات > مجالس خاصة بالبنات > المائدة العالمية
 
 

المائدة العالمية طبخ - معجنات - فطائر - اطباق - طبخات - وصفات اكلات عربية - اكلات شهية - اكلات بالصور - اكلات رمضان - اكلات سهلة -حلويات - حلويات العيد - انوع الكيك

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 20-05-2004, 07:06 PM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Tofy
مُشرفة سابقه
 
إحصائيات العضو








Tofy غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 18
Tofy is on a distinguished road

 

 

Icon12 أطباق خاصه بالرشاقه



المعجنات في رمضان ...لذيذة حتى من دون دهون!
تتميز الفطائر الرمضانية عادة بكثرة المواد الدهنية والنشوية والسكرية، بالاضافة الى ما يوجد في الحشوات من لحوم، كما ان استخدام طريقة القلي لاعداد المعجنات يعني المزيد من الدهون والسعرات الحرارية، وهذا كله يؤدي الى زيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول في الدم مع نهاية شهر رمضان الكريم.
وضحى بالحمر، اختصاصية التغذية من مستشفى الملك فهد بجدة تقدم لربات البيوت طرقا بديلة لتحضير المعجنات بحيث تكون اقل في السعرات الحرارية والدهون.






* السمبوسة المقلية (العادية)

عادة ما تستخدم ربات البيوت عند اعداد عجينة السمبوسة الدقيق الابيض والبيض والسمن او الزبد، اما الحشوة فتكون عبارة عن اللحوم الدسمة أو الجبن كامل الدسم، وبعد ذلك تقلى في كمية كبيرة من الزيت.
وقطعة السمبوسة متوسطة الحجم والمعدة بالطريقة العادية تحتوي على حوالي 333 وحدة حرارية و 28 غراما من الدهون.

السمبوسة بالفرن (البديل)

الكمية: 22 قطعة. عدد الوحدات الحرارية في القطعة الواحدة: 141. كمية الدهون في القطعة الواحدة: 7 غرامات.
مقادير العجينة:
ـ كوبان من الدقيق الاسمر المنخول.
ـ كيس خميرة فورية (11 غرام).
ـ كوب زيت نباتي.
ـ كوب حليب بودرة قليلة الدسم غير سائلة.
ـ ملعقة صغيرة ملح.
ـ ماء حسب اللزوم.
مقادير الحشوة:
كوب لحم مفروم قليل الدهن مع الجزر والشبت (مطهي).

الطريقة:

ـ تخلط المقادير الجافة (الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح)، ثم يضاف اليها الزيت والماء وتعجن وتترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة.
ـ تقسم العجينة الى دوائر صغيرة ثم تفرد كل دائرة بالفرادة وتوضع بها الحشوة ثم تلف.
ـ تدهن الصينية بقليل من الزيت وترص بها السمبوسة وتخبز في الفرن.


ملاحظة: يمكن استبدال اللحمة المفرومة بالجبن قليل الدسم او الدجاج او الخضر.





* البيتزا العادية

هي من الاصناف التي يرغب الكثيرون بها، خاصة الاطفال والمراهقين، وتحتوي على الخضر والنشويات والدهون. وتحضر البيتزا عادة باستخدام الجبن كامل الدسم وكمية كبيرة من كاتشاب الطماطم الغني بالسكريات. وقطعة بيتزا عادية تعطي 476 وحدة حرارية و 21 غراما من الدهون.

البيتزا البديلة

تكفي 9 اشخاص، عدد الوحدات الحرارية في القطعة الواحدة 246 وحدة. كمية الدهون في القطعة الواحدة : 12 غراما.
العجينة: هي نفس العجينة التي سبق ذكرها.
مقادير الحشوة:
ـ كوب جبن مبشور قليل الدسم.
ـ نصف كوب عصير طماطم.
ـ نصف كوب فلفل رومي مقطع.
ـ كوب طماطم مقطعة قطعا صغيرة.
ـ نصف كوب مشروم (فطر).
ـ 10 حبات زيتون صغير.
ـ ملعقة طعام زعتر.
ـ معلقة كاتشب طماطم.

الطريقة:

ـ يخلط عصير الطماطم مع الطماطم والكاتشب.
ـ تفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم تخرم بالشوكة.
ـ يوزع خليط الطماطم السابق على العجينة مع ترك الاطراف.
ـ يوضع الفلفل الرومي والمشروم والزيتون والزعتر.
ـ تخبز البيتزا في الفرن حتى تقترب من النضج، ثم تخرج من الفرن ويرش عليها الجبن وتدخل مرة اخرى للفرن حتى يكتمل نضجها ويذوب الجبن.
هذه الطريقة تجعل البيتزا اقل نسبيا في عدد الوحدات الحرارية والدهون.








التوقيع



   

رد مع اقتباس
قديم 21-05-2004, 02:59 AM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
غرام
عضو ماسي
 
إحصائيات العضو








غرام غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
غرام is on a distinguished road

 

 

افتراضي رد : عشره محذير قبل زفافك



موضوع فى قمه الروعه
اشكرك اختى
توفى







   

رد مع اقتباس
قديم 08-11-2004, 04:29 AM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
Tofy
مُشرفة سابقه
 
إحصائيات العضو








Tofy غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 18
Tofy is on a distinguished road

 

 

14 رد : أطباق خاصه بالرشاقه

اشكرك على مرورك على المشاركه اختى جمانه والحين اكمل باقى الاطباق





* فطائر السبانخ (العادية)

فطائر السبانخ من اشهى انواع الفطائر التي تقدم في رمضان والتي يستخدم في اعدادها الحليب قليل الدسم والدقيق الابيض والزيت او الزبد وأحيانا البيض، ويبلغ عدد الوحدات الحرارية للقطعة الواحدة: 253 وحدة حرارية وكمية الدهون للقطعة الواحدة هي 18 غراما.

البديل

(الكمية تكفي 10 اشخاص، كمية السعرات الحرارية للقطعة الواحدة = 185، كمية الدهون للقطعة الواحدة = 6 غرامات).

العجينة: نفس العجينة السابقة (لا يجوز إضافة البيض)

مقادير الحشوة:

ـ كوبا سبانخ طازجة.
ـ ثلاثة ارباع كوب بصل مفروم.
ـ ربع كوب عصير ليمون.
ـ ملعقة طعام زيت زيتون.
ـ ملعقتا طعام سماق.
ـ ملح حسب الرغبة.
ـ ملعقة طعام زيت نباتي، غير زيت الزيتون.

الطريقة:

ـ يحمر البصل على النار بالزيت النباتي ثم يوضع الملح والسبانخ.
ـ يرفع الوعاء من على النار. ثم يوضع مع الخليط السابق السماق وزيت الزيتون وعصير الليمون ويترك لمدة 30 دقيقة ثم يصفى.
ـ تقسم العجينة الى دوائر وتحشى الدوائر وتخبز في الفرن.






* المعكرونة الايطالية بالخضر

طبق شهي يمكن ان يقدم على مائدة السحور. وتقدم المعكرونة عادة بالصلصات الدسمة، مثل صلصة الباشاميل، صلصة صوص الجبن او صلصة الكريمة المخفوقة، مما يجعل منها طبقا مرتفعا بالوحدات الحرارية والدهون.
وتحتوي الحصة الواحدة، والتي تعادل نصف كوب، على 500 وحدة حرارية و 25 غراما من الدهون.

البديل

(الكمية تكفي 8 اشخاص، السعرات الحرارية للحصة الواحدة 298، كمية الدهون للحصة الواحدة = 5 غرامات).

المقادير:

ـ كوبان من المعكرونة السباغيتي المسلوقة.
ـ كوبا خضر مشكلة ومسلوقة (جزر، بازيلاء، فاصولياء خضراء، زهرة، فطر).
ـ نصف كوب جبن مبشور قليل الدسم.
ـ 10 حبات زيتون اسود صغير، بهارات، ملح، فلفل اسود حسب الرغبة، وينصح بعدم الاكثار من الملح.

الطريقة:

بعد سلق المعكرونة تصفى، ثم تضاف اليها وهي ساخنة البهارات والخضر، والجبن والزيتون مع تقليبها جيدا حتى يذوب الجبن.








   

رد مع اقتباس
قديم 09-11-2004, 11:06 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
الانسـ ريما ـه
عضو فعال
 
إحصائيات العضو








الانسـ ريما ـه غير متواجد حالياً

 
إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
الانسـ ريما ـه is on a distinguished road

 

 

افتراضي رد : أطباق خاصه بالرشاقه

بصراحه شيء خيالي
تسلمين







التوقيع

أريد أن أبقي ملكة أفكارك و أيامك أريد أن تشتاق لسماع صوتي.. أن ترتسم في ذاكرة عيناك كل تفاصيلي.. أن تأسرك عيناي.. أن يجافيك النوم شوقا إلي
..

   

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افكار لطاولات الافراح او اي طاوله لها مناسبه خاصه ~!{مـلـكـة الخـيـال}!~ البيت العصرى 22 05-07-2007 12:28 AM

منتديات بنات
الترحيب و الاجتماعيات - دردشة - فضفضة و تجارب - المنتدى الاسلامي - اناقة و موضة - ميك اب و تسريحات - العناية بالشعر - العناية بالبشرة - تزيين العروسة - منتدى الرشاقة - صحة المرأة - قصص وروايات - مسنجر وتوبيكات - كمبيوتر وانترنت - الاعشاب و الطب البديل - الطبخ - وصفات الطبخ - وصفات الحلويات - جاليري الفنون - الاسره - التدبير المنزلي - الاعمال اليدوية - قسم الديكور - صور و اخبار و طرائف - المنتدى الادبي - العاب و مسابقات - المكتبة
سيدات طبخ قمصان فساتين منتدى بنات تسريحات حلويات العناية بالبشرة المراة اسماء بنات العاب بنات كروشيه العاب موقع بنات ستائر قصات شعر 2009 مطابخ الموضة اعمال يدوية الديكور رجيم مطبخ العائلة العاب فلاش صور منتدي منتديات بنات انتريهات صور اطفال ملابس طرائف ميك اب bnaat مفارش الحياة الزوجية لفات طرح محجبات مطبخ منال لانجيري مسكات وصفات اكلات حواء خلفيات ورسائل للجوال حل مشاكل الكمبيوتر والانترنت صور مسنجر

الساعة الآن 11:25 PM.


privacy-policy

Powered by vBulletin Version 4.2.0
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd .