حلى ورود التفاح

[روآآآبي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


المقادير\
عجينة بف بايستري – 600 غرام
تفاح حجم صغير – 6 حبات
سكر – 150 غرام
ماء – 600 ملل
قرفة – ملعقة صغيرة
زنجبيل – ملعقة صغيرة
بيض – حبّة
سكر بودرة – حسب الرغبة.
الخطوات:
• قومي بتقشير التفاح و تقطيعه إلى شرائح رفيعة.
• قومي بسكب الماء فوق السكر في قدر و اغليهما, ارفعي القدر عن النار.
• أضيفي شرائح التفاح إلى القدر و اتركيها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق,
ارفعي التفاح من الماء المغلي و ضعيه جانباً.
• مدّي العجينة على مسطّح مرشوش بالدقيق و رقّيها بالشوبك لتصبح
سماكتها ملّيمتراً واحداً, و طولها حوالى 40 سنتيمتراً.
• قطّعي العجينة إلى شرائح بعرض 3 أو 4 سنتيمترات ” و بطول 40 سنتمتراً “.
• صفّي التفاح على كلّ شريحة عجين، مع ترك مسافة 4 سنتمترات من أحد أطراف
العجينة دون تغطيتها بالتفاح، لتشكّل قاعدة للوردة عند لفّها.
• أخلطي القرفة و الزنجبيل و قليلاً من السكر البودرة في وعاء صغير،
ثمّ رشّي المزيج فوق التفاح المقطّع.
• لُفّي العجينة حول نفسها بدءاً بالطرف المغطّى بالتفاح، للحصول على شكل وردة,
و عندما تصلين إلى الجزء الخالي من التفاح، اثنيه إلى الأسفل لجعله يشكّل قاعدة للوردة،
لمنع السوائل من التسرّب.
• ادهني الورود بالبيض قبل إدخالها إلى فرن محمى على درجة
حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
• أخرجي الورود من الفرن و رُشيها بالسكر البودرة قبل التقديم.

إليكم خطوات عمل ورود التفاح بالصور:

[™¦ BNAAT »]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شرح مصور ممتاز
وعمل رائع
تسلم ايدك
وبالصحه والعافيه

[أسطوره نجد]

مشهيه ولذيذه

ثانكس

[روآآآبي]

نورتوا حبيباتي

[f.m.m]

من شكله مبين انه لذيذ
بجربه ان شاء الله
يعطيك الصحه والعافيه
استمري
لاعدمناك